Lograr ensamblajes es una tarea ardua para generar un vino. Lograr el equilibrio para poder mostrar lo que se quiere entregar al tintoler@. Esta mezcla cuenta con un paso por barricas, un año complejo como el 2016, una evolución en botella que ayuda a balancear el vino evolutivamente. Notas a ciruela negra, cereza roja, gran acidez, color rojizo rubí vivaz, una larga permanencia en boca y de agradable textura.
- mezcla de 70% Syrah, 20% Merlot y 10% Cabernet Sauvignon.
- Guarda en barricas de roble francés por 12 meses.
- 12 meses en botella.
- 13,5% alcohol.
- Acompaña muy bien carnes rojas grasas, pizzas, legumbres, quiches.