Colchagua es tierra tradicional de buenos cepajes de origen Francés. El Carmenere tiene buena reputación cuando proviene de este valle y sobretodo cuando sumas Marchigue como procedencia especifica. Este bello proyecto familiar trae un vino de suave entrada en boca que va in crescendo en intensidad, de taninos sedosos, de correcta estructura y de vibrante final. Dónde las notas herbales, berries y especias hacen resaltar el bello viaje que es beber un buen Carmenere.
-14-16 meses en barricas de roble Francés.
-Sin filtrado.
-Se sugiere decantar u oxigenar.
-Servir a 16 grados.
-Se recomienda acompañar con quesos maduros o cremosos, conejo o liebre, lengua asada, Riñones al jerez, verduras asadas, lentejas con tocino, crema de garbanzos.