Los sistemas soleras son mezclas de varios alcoholes y que van cambiando de barrica uniendo las mezclas de antaño con las nuevas. Esto genera un caldo mixto de múltiples líneas para generar un producto único. Acá no hay limites a la hora de generar añadas o valles, aquí todo vale. Un vino que entrega notas a tabaco, especias, casis y un ahumado muy agradable para terminar. 

- Cabernet de Maipo; Carignan, Garnacha, Monastrell, Cinsault y País. Todos estos últimos provienen de Itata y Maule.

- 14% alcohol.

- Acompaña legumbres, pastel de jaibas, prietas, tartas de verduras.