La tierra del Maule nos entrega una cantidad de bellos proyectos hace décadas. Un lugar en dónde se encuentra la rusticidad y la elegancia. Si hablamos de proyectos con esas dos características, entramos al trabajo de Diego Morales. Éste joven productor genera un trabajo en la localidad de Coronel del Maule, un secano interior y que a su vez está muy cercano a la costa. El trabajo de suelo que genera Diego, hace que sus vinos sean muy representativos del lugar. Éste Carignan sorprende por su expresiva nariz a frutos rojos como la cereza, frutillas y guindas. Un frescor en boca muy agradable, una acidez más empinada que ayuda a generar mucho frescor y un vino demasiado jugoso.
-12,5% Alcohol.
-100% Carignan.
-12 meses en barricas de roble Francés.
-Acompaña muy bien platos condimentados, carnes adobadas, comida asiática, quesos cremosos.