Maipo es tierra de grandes logros para la viticultura nacional de gran inversión y volumen. Pero no debemos dejar de lado los proyectos a escala humana. Cristobal Parry es enólogo de profesión y junto a un grupo de compañeros de Universidad, generaron Antumapinos Winemakers. Color rubí intenso. En nariz, es bastante expresivo y de notas a frutas negras y rojas maduras. La crianza en barricas aporta armonía y se complementa muy bien con la fruta. De acidez fresca, en boca es equilibrado, con un tanino suave pero presente que le otorga persistencia. Finalmente, tiene un fondo tostado y que recuerda a frutas negras, con una leve nota licorosa.

- 15% alcohol.

- 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso.

- 100% Cabernet Franc.

- Acompaña Platos con sabores especiados y herbales. Carnes a la parrilla, tanto blancas como rojas, especialmente de res y cerdo. Preparaciones basadas en legumbres y vegetales con especias y consistentes.