Truquilemu es uno de los rincones más frescos del Maule vitivinícola. Es cultivado por muy pocos viñateros, entre los cuales encontramos a Waldo Orellana, quien aun a mano y con la ayuda de su caballo, sigue cuidando su viñedo sin riego de mas de 70 años. Esta Cariñena fue fermentada con levaduras nativas, criada en hormigón, ánforas de cocciopesto y viejas barricas de roble francés.

- 13,5% alcohol.

- Acompaña muy bien pastas rellenas, jamones, verduras asadas y condimentadas.