Cada Variedad es fermentada separada, no existe co-fermentación alguna. Luego se dejan en crianza en barrica de roble francés y al mes 18 se ensamblan hasta que cumplan 24 meses de crianza. Se utilizan barricas de roble francés de 3er uso y un 10% de estas son barricas nuevas. Luego permanece 8 meses en botella. Un vino de una tremenda complejidad, múltiples capas que cambian a medida que llegue oxigeno a tu copa. Un vino que debe estar en tu mesa si o si. Sabroso, redondo, de alta profundidad, largo en boca y expresivo.

-24 meses de crianza en barrica de roble Frances.

-Cabernet Franc 60% Carmenere 30% Cabernet Sauvignon 10%.

-Alcohol: 14 % Vol.

-Acompaña carnes de vacuno, cerdo, cordero, aves de caza, pastel de choclo, chupe de guatitas, mollejas, berenjenas asadas con miso.